1，木瓜燉燕窩
原木瓜切成兩半後，去掉膠囊，用燕窩和燕窩泡的水壹起燉，讓木瓜的味道滲入燕窩，配冰糖水食用。
2.幹釣血燕？
先提前煮壹鍋濃郁的肉汁湯，然後加入燕窩壹起煮，用文火攪拌均勻，待肉汁即將沸騰時撈起，立即食用。肉湯最好是雞翅湯，或者是老母雞、排骨等肉做的湯。
3.紅燒官燕？
還需要壹鍋濃郁的鮑魚醬，最好熬到凝膠狀(可以用高壓鍋加快)，拌上燕窩就可以吃了，比較油膩。？
4、果汁釣燕窩？
只要提前用榨汁機榨好自己喜歡的蔬菜汁和果汁，或者用乳制品做調料拌燉燕窩就可以吃了。這是燕窩最簡單的吃法，也是夏天最好的吃法之壹。
每天3-5克幹燕窩是推薦量，超過9克蛋白質也不是不能吸收。18以上的成年人每天需要攝入70克蛋白質，女性需要65克。有些人每天只吃燕窩補充蛋白質。
但是這種吃法對大多數人來說太奢侈了。我們建議，如果條件允許的話，每天都吃是最理想的。因為每個人的職業、飲食時間、飲食習慣都不壹樣，所以要制定最適合自己的飲食時間表。
展顏是壹種雜質少，經過清洗、挑選、整形、烘幹後正常燜制的燕窩，基本保持燕窩的原有形狀。由於燕窩行業沒有統壹的標準，不同的商家將燕子按照品質分為不同的等級，如龍牙、龍頭、壹級燕、二級燕、A級燕、官燕等。
燕的壹些條、塊、餅、角是在或的清洗、采摘、整形或加工過程中形成的，其營養價值與相當。還有壹些是草燕加工後做的。其營養價值與展顏相當，但外觀不同。
參考資料:
鳥巢？網頁鏈接