秋葵雞蛋湯

老幹媽炒飯食物:白米，老幹媽，蔥，洋蔥，用油方法1，鍋中放油，將白米倒入鍋中，加少許水，將白米炒熟；2、加入壹勺老幹媽，少許油耗，少許蔥，攪拌均勻；3、加入少許味精或雞精，攪拌均勻，撒少許蔥。秋葵雞蛋煎餅食物:小麥粉、秋葵、生雞蛋、胡蘿蔔、鹽、冷水。做法:1。胡蘿蔔去皮，切絲。秋葵洗凈，泡在水裏。將焯過的秋葵切成段。2.小麥粉加鹽攪拌，打2個雞蛋攪拌，加入適量冷水調成中等稠的面粉糊，加入胡蘿蔔絲和秋葵絲攪拌。3.烤盤抹油，將1勺面糊平放。4.壹面煎成金黃色，翻過來，另壹面煎成金黃色。

絲瓜雞蛋湯食物:雞蛋1個，黃瓜1根，食用鹽1茶匙，水800mL，1，絲瓜去皮切片，鍋中倒入涼水，倒入黃瓜塊；2.蓋上鍋蓋，把鍋裏的水燒開；3、水燒開，倒入打好的蛋液，煮到黃瓜變松，放鹽和調料。菠菜丸子原料:銀耳、西蘭花、羊肉餡、胡蘿蔔、平菇、鹽、蛋清、醬油、香油、蔥、姜。做法:1。蔬菜洗凈，用開水焯壹下，西蘭花切碎，瘦肉剁成餡。2.將油、鹽和少量木薯澱粉加入所有食物中，朝壹個方向攪拌。3.手工做櫻桃丸子，也可以直接放鍋裏。最好事先做好。4.將鍋中的水燒開，加入肉丸，煮至肉丸浮起。

肉丸煮茄子原料:紫茄子300g，辣椒、紅辣椒各壹半以上，肉丸200g，蒜泥1炒勺，耗油1炒勺，醬油1勺，糖1勺，白胡椒1勺。做法:1。煎鍋的表面變黃了。2.再拿出另壹個鍋，鍋裏熱油翻炒蒜泥，倒入長茄子、花椒、紅椒翻炒均勻。3.加入肉丸和所有調料，倒入壹杯水煮至汁稠，加入少許水澱粉勾芡。