食物準備
雞翅12,奧爾良腌料24g,黑胡椒少許?
工作方法
1.雞翅洗凈,加入奧爾良腌料,少許鹽和黑胡椒;2.抓勻用保鮮膜蓋好,腌制30分鐘,方便入味;3.將腌制好的雞翅放在烤籃上,蓋上烤蓋烤23分鐘,然後抹上壹層蜂蜜,撒上芝麻,繼續烤2分鐘。這時候滿屋都是香味,我忍不住吃了起來。好吃到我在奧爾良吸手指烤雞翅。太好吃了,停不下來!雞翅好嫩好嫩,比買來的好吃。少賺是不夠的!
小貼士:雞翅如果提前腌制過夜,味道會更好。炒的時候也可以刷壹點蜂蜜,或者辣椒面撒壹點孜然粉,甜的辣的都可以,看個人喜好。當然,奧爾良雞翅的靈魂是奧爾良的鹵汁,超市和網上2塊錢就能做好幾次。腌制的時間越長越好吃。酥脆的外皮包裹著鮮嫩多汁的雞肉。這個鹵汁配方真的很獨特。趕緊贊收藏學習吧!
就看這外觀,顏色誘人,已經完全超越了外面買的各種烤翅。真的超級香脆好吃。如果孩子不喜歡,我可以自己吃完這壹盤。哈哈,如果大家都多做飯的話,奧爾良鹵汁要加倍!還有就是要放糖,因為糖不僅能提神還能助色。如果沒有糖,可以用蜂蜜或麥芽糖代替。很多人喜歡奧爾良的烤雞翅,方法極其簡單。成品也是色香味俱佳,微辣微甜。想吃的時候,再也不用出門了,直接在家做就可以了。