很多人都喜歡吃筍，筍的種類有很多，清爽可口，可以補充豐富的維生素和纖維素哦。冬筍大家都是如何食用的呢，可以開胃健脾，而且還能潤腸通便的哦，壹起來看看香菇冬筍排骨湯的做法吧。
香菇冬筍排骨湯
香菇冬筍排骨湯所需材料
主要食材香菇、排骨、冬筍、鹽
香菇冬筍排骨湯的做法
1、冬筍洗凈，切片;香菇洗凈切片。排骨洗凈，砍成小塊，放入沸水中汆燙去血水。
2、鍋中加入適量水，將處理好的冬筍、香菇、排骨放入，待水沸後轉小火煮至排骨熟，起鍋前調入鹽即可食用。
香菇冬筍排骨湯的功效與作用
香菇冬筍排骨湯，是壹道讓人無法拒絕的美食，湯品營養豐富，是高蛋白低熱量的食譜，冬菇和冬筍都是低脂肪的食材，多吃也不會發胖哦。冬筍具有滋陰涼血、清熱化痰、解渴除煩、健胃消食、利尿通便、養肝明目、消食的功效。排骨營養豐富，具有滋陰壯陽，益精補血的功效。這樣的壹道湯品可以有理氣健脾的作用，同時還可以助消化的哦，對於增強體質，滋補養身有壹定的 效果，而且還可以有增強抵抗力的作用，大家可以經常食用哦。
香菇冬筍排骨湯這道菜，是壹種很傳統的做法，也是大家都愛吃的壹種吃法，營養價值高，可以補充豐富的蛋白質，微量元素和氨基酸，開胃消食潤腸通便滋補養身，適合孩子和老年人食用，經常吃對身體健康是有好處的。