簡介:
冬瓜中的微量元素可以防止皮膚色素沈著，豐富的水分有助於消化脂肪；金針菇能有效增強機體活力，促進新陳代謝，有抗疲勞作用。在唐農包的幫助下，這兩種優雅的原料有效地改善了其原有的風味，並吸收了湯的甜味和脂肪，使這種湯更有意義。
材料:
冬瓜200克，金針菇80克，樂嘉濃湯(雞湯味)1塊，水750毫升。
練習:
冬瓜去皮切片，金針菇洗凈。
鍋內放三碗水(750 ml)，燒開，加入老母雞湯，加入冬瓜和金針菇，煮約15分鐘。
紅棗金針菇湯
材料:
配料:金針菇100g，紅棗100g，料酒，精鹽，味精，姜片，花生油。
練習:
1.金針菇去根洗凈。紅棗用溫水浸泡，洗凈。
2.將金針菇浸泡過的水澄清後放入砂鍋中，然後加入金針菇、紅棗、料酒、精鹽、味精、姜片、適量水和少許花生油，蓋上蓋子，中火燉約1小時。
功效
撫慰五臟，養心明目，滋養安神。
金針菇雞蛋湯
材料:
材料:雞蛋3個，金針菇50g，黃花菜100g，菠菜葉50g，雞湯，精鹽，香油。
練習:
1.金針菇洗凈，切成小塊。黃花菜用開水洗凈，切成粉末。菠菜葉洗凈，切成粉。將雞蛋打入碗中，打碎成糊狀。
2、鍋大火，放入雞湯、金針菇、黃花菜壹起煮開，改小火煮3分鐘左右，放入菠菜葉，倒入蛋糊攪拌均勻，加鹽，倒入香油。
功效
這種湯含有豐富的蛋白質、維生素、粗纖維、鈣、磷、鐵等成分，是極好的健腦菜。