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1
將水、橄欖油和鹽倒入面包桶，然後倒入中筋面粉和酵母。其實這麽少量的食材妳自己也能很快揉好。
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2
將蛋糕的底料揉成光滑的面團。
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三
在溫暖的地方發酵半小時。
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四
醒面筋疲力盡後，搟平，擺成大小左右的烤盤。
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五
烤盤上抹壹層橄欖油，放在披薩底部，再在表面抹壹層橄欖油。
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六
在面包皮上打幾個洞，防止烤的時候鼓起來。
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七
提前準備食材:將大蝦去殼，加鹽和黑胡椒，翻炒至變色；蘆筍焯壹下，切段，臘肉提前炒熟，玉米粒和蟹腿焯壹下。
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八
準備好的比薩醬、馬蘇裏拉奶酪和三明治奶酪片
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九
把披薩醬塗在餅皮上(我用的是現成的，也可以自己做)
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10
加入蘆筍，培根，玉米粒，蝦，蟹腿和壹層芝士條。
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11
最後，撒上馬蘇裏拉奶酪和黑橄欖片
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12
放入烤箱，200度火，220度火，預熱，披薩烤盤放在中層，烤15-18分鐘。
蝦仁蘆筍薄底披薩成品圖
蝦蘆筍薄餅的烹飪技巧
技巧
披薩醬可以自己做:制作步驟如下:西紅柿在開水中去皮切成小丁，洋蔥切丁，大蒜切成粉。黃油融化後放入洋蔥末和蒜末，炒至香軟，然後放入西紅柿丁，大火翻炒至西紅柿變軟有汁，水幹後放入黑胡椒、比薩草和羅勒。繼續翻炒收汁，然後加鹽翻炒均勻。