涼粉是許多人喜歡在夏天吃的特色小吃。吃起來嫩滑，澆上自己喜歡的食材，比涼皮還開胃。做涼粉只需要壹碗澱粉，倒入鍋中攪拌即可。食用和制作快捷方便，非常適合家庭制作。
現在是夏天，天氣特別熱。今天給大家分享壹個特別好吃的涼粉的做法。讓我們壹起來看看。
首先我們需要從網上買壹些綠豆澱粉或者豌豆澱粉，用來做涼粉。
我們需要準備壹個量杯，取壹部分豌豆澱粉或者綠豆澱粉。再準備6份水。取壹部分清水和澱粉，攪拌融合備用。
然後把剩下的5份清水倒入鍋中加熱。水燒開後，將清水和澱粉粉的混合溶液倒入鍋中，邊倒邊攪拌。避免燒鍋。攪拌至微透明。
我們可以把它倒入容器中。讓它冷卻。也可以放在冰箱裏，加速涼粉的形成。
我們把成型的果凍倒在案板上。我們可以直接用刀切成壹片片的涼粉攪拌待用，也可以用刀片切成我們在外面吃的那種涼粉。因為我買澱粉的時候，商家給了我壹把刀片，所以我們就把這個涼粉切成了條狀。
將切好的涼粉直接放入碗中。可以根據自己的口味加點黃瓜絲和辣椒油。加入少許蔥花和香菜。加壹點醬油和壹些冷醋。最後加壹兩滴香油，就大功告成了。不過對於涼粉的鹵素，我們可以做壹些雞蛋和西紅柿。那也不錯。
這個好吃又好看的涼粉就做好了。妳學會了嗎？是不是特別簡單？如果妳喜歡小滿的分享，可以關註小滿美食。下次見。再見。