刀額新對蝦體內會有寄生蟲嗎？
壹般情況下，刀額新對蝦生長的環境要求水質比較幹凈。如果生長在汙染較少的環境中，壹般不會有寄生蟲。但如果水質差，就會有寄生蟲，很多寄生蟲會附著在蝦身上。所以壹般最好是高溫煮蝦，這樣可以殺死寄生蟲。做蝦的時候，壹定要把蝦做幹凈。
刀額新對蝦可以煮生腌蝦嗎？
是的，但個人認為，最好用開水燙蝦，因為上面可能有壹些寄生蟲。如果我們直接腌制後生吃，是沒有辦法消滅上面的寄生蟲的。
刀額新對蝦可以天天吃嗎？
養殖的刀額新對蝦可以經常食用。刀額新對蝦的營養價值特別高，不僅能提高免疫細胞的活性，還能補腎壯陽，延緩衰老，緩解虛弱，對提高體質大有裨益。還含有多種微量元素，能直接作用於神經。刀額新對蝦還具有明顯的鎮靜作用，能調節神經，緩解神經衰弱，預防神經紊亂。經常食用刀額新對蝦還能促進智力發育，提高記憶力，預防中老年癡呆癥的發生。
刀額新對蝦對傷口愈合有影響嗎？
如果對大蝦本身沒有過敏反應，吃壹些大蝦不會影響傷口愈合，但註意不要多吃。如果患者對大蝦有過敏反應，吃大蝦會影響傷口愈合，並可能增加壹些新的癥狀，如皮膚瘙癢、紅腫等。