小麥粉可以做包子嗎？

小麥粉可以用來做饅頭。包子可以選擇中筋面粉。妳可以準備好小麥粉、酵母粉和溫水，然後把小麥粉和酵母粉按照壹定的比例混合均勻，用溫水揉面團，揉成面團，把面團切成小塊，然後加入妳喜歡的餡料，這樣就可以做包子了，然後放在蒸籠裏蒸。\x0d\我們常說的“面粉”指的是小麥粉，也就是由小麥磨成的面粉，“高筋小麥粉”等名稱指的是我們通常所說的面粉。小麥粉是小麥直接磨成的粉，有小麥的外皮和中間部分，是粗糧。面粉是小麥中間不帶皮的部分，不是面粉。\ x0d \ x0d \面粉是壹種由小麥制成的粉末。根據面粉中蛋白質的含量，可分為高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉和無筋面粉。面粉(小麥粉)是中國北方大部分地區的主食。面粉做的食物種類繁多，花樣繁多，風味各異。\x0d\包子的簡單制作方法\ x0d \ x0d \面粉750g、幹凈豬肉500g、姜5g、醬油125g、水422ml、幹凈蔥625g、香油60g、味精少許、堿適量。\x0d\練習:\x0d\1。按照3: 7的肥瘦比例搭配豬肉。將肉的軟骨和殘渣洗凈切碎，做成大小不壹的肉丁。在攪拌肉的過程中，加入適量的姜水，然後加入醬油。上醬油的目的是調節鹹度，醬油的用量要靈活掌握。上醬油的時候，壹次加壹點，讓醬油完全融入肉裏。上完醬油等壹會兒。如果能在冰箱裏放壹段時間，最好是馬上加水。水也要分幾次加壹點，不然餡料容易做湯。最後加入味精、香油、蔥花攪拌均勻。(蔥花提前抹上香油)。\x0d\2。面團做好之後，分成20g的劑量。\x0d\3。將粉均勻的卷起來，搟成厚薄均勻大小合適的圓皮。\x0d\4。左手撐皮，右手插餡，掖18-22塊。捏包的時候大拇指要向前，大拇指和食指要同時擰褶。合袋的時候要壓好，包子口不能有疙瘩。\x0d\5。把饅頭放在抽屜裏蒸4-5分鐘。