壹個農村阿姨教了我壹個好方法，用這個小妙招做出來的地瓜幹真的很好吃很好吃。下面給大家分享壹下紅薯幹的制作步驟和小技巧。做地瓜幹的時候，地瓜容易變黑？我教妳壹個小技巧。地瓜幹鮮亮透亮。
快看看，趁著紅薯甜多做點。
做幹紅薯
準備食材:紅薯、水、鹽。
把紅薯皮剝掉，清洗幹凈，然後把紅薯切成條狀或者片狀，不管什麽形狀，什麽厚度，都會更好吃，味道更好。
切好的紅薯不能直接放在蒸鍋裏蒸，這是很多人容易出錯的地方。因為我們習慣用蒸鍋蒸紅薯，少做壹步，會讓地瓜幹變黑。
所以切好的紅薯要放入幹凈的盆中，加入適量的水，撒上壹勺鹽，攪拌至鹽融化，浸泡十分鐘。
十分鐘後，取出紅薯條，控制水分，放入蒸籠，大火蒸紅薯。
讓蒸好的紅薯條先晾涼，然後取出來放在烤網或箅子上，最後放在太陽下曬幹。
紅薯條的軟硬程度根據自己的喜好而定。
紅薯條就是這麽做的。看起來簡單嗎？其實除了蒸幹，還需要多壹個步驟，就是把切好的紅薯用鹽水浸泡。經過這種處理後，紅薯條蒸幹後不會變黑，顏色鮮艷明亮，更好看。
紅薯的吃法有很多種，比如做炸紅薯丸子，做壹碗紅薯粥，微波爐烤紅薯，烤箱烤紅薯加奶酪等等。這些方式特別好吃。紅薯有自己的甜味，不管怎麽煮都很好吃。不過這些方式現在都是煮熟了吃，而且必須壹次性吃完，但是做地瓜幹就不壹樣了。壹次多做幾個，存起來。