怎麽做蒲瓜好吃？
雖然人吃的不多，但是蒲瓜也是壹種營養價值豐富的蔬菜，具有清熱、利尿、清肺的作用。經常食用可以消除口腔和舌頭上的煩惱和潰瘍，改善視力和其他效果。
蒲瓜剛上市的時候可能是5塊錢壹斤，但是大量生產的時候會賣到2塊錢壹斤。壹個瓜回家可以慢慢煮壹道菜，吃起來很容易，其實做起來也很簡單。妳可以做湯，炒菜，紅燒，南瓜絲餅。
炒蒲瓜
做法:蒲瓜切片，洋蔥切碎，幹辣椒切碎。將幹辣椒和蒜瓣放入熱鍋中，炒香。加入蒲瓜翻炒，倒入少許水翻炒，翻炒少許醬油和鹽，快速翻炒。
紅燒木瓜
配料:蒲瓜、肉末、豬油、鹽、味精、鮮香、醬油、香蔥、鹽。
練習:
1.將蒲瓜去皮，用滾刀切。將肉末用鹽和美味腌制幾分鐘。
2.熱鍋放兩勺豬油，肉末煸炒至熱，然後倒入蒲瓜煸炒，鍋中加壹碗水。
3.加入壹勺醬油，小火燉5分鐘。最後加鹽，撒上香蔥。這是壹種非常家常的食物。
木瓜的功效與作用
蒲瓜是初夏常見的蔬菜，含有蛋白質和多種微量元素，能增強免疫力。同時，水分充足的蒲瓜可以排毒養顏，因為蒲瓜中還含有豐富的維生素C，可以消暑、解熱止渴、美容養顏。另外，蒲瓜是很好的降血糖蔬菜，對胰蛋白酶有抑制作用。
蒲瓜具有清心熱、潤心肺、解煩渴、利小腸、利尿消腫、通淋散結的功效。適用於消渴、熱煩、黃疸、水腫、熱毒瘡、淋病、癰等病癥。
有以上癥狀的人可以常吃，可以提高人體免疫能力，起到防癌的作用。
但蒲瓜性寒，不適合脾胃虛寒、腹瀉的人。