小銀魚好吃又方便...

銀魚炒雞蛋:1。銀魚可先用冷水釣，去除雜質，瀝幹水分；2.雞蛋直接打入銀魚中，加入適量蔥花、水、鹽、味精，攪拌均勻；3.取油鍋，油熱後放入蒜片炒香，倒入料酒，然後將攪拌好的銀魚在鍋內翻炒至成型，取出湯汁。銀魚雞蛋餅的制作方法:原料:銀魚、雞蛋、面粉(白面粉)、鹽、味精、植物油。1，直接將雞蛋敲入洗凈的銀魚中，加入適量的面粉、鹽、味精，攪拌均勻；2.鍋熱後，在平鍋裏刷壹層植物油，然後加入銀魚雞蛋面糊，抹勻；3.小火煎至銀魚由透明變白，香味撲鼻，翻面煎另壹面；4.兩面煎至金黃色，直接食用。銀魚湯原料:銀魚、竹筍、雞胸肉、雞蛋(僅限蛋清)。調料:鹽、雞粉、生粉、蔥花。做法:1、銀魚洗凈瀝幹，竹筍用清水洗凈後用清水浸泡備用；2、雞胸肉切絲，用少許鹽、生粉拌勻。將竹筍和火腿切絲備用；3.湯鍋裏放清水或高湯，水開後倒入竹筍和銀魚；4.將腌制好的雞絲切片放入湯中；5.倒入火腿絲，加鹽，雞粉調味，用生粉勾芡成湯狀，再將蛋清打散，倒入花形。原料:嫩豆腐1/2 (140g)，胡蘿蔔、白菜各20g，鮮菇1，銀魚1湯匙，洋蔥1/2。輔料:肉湯1/2杯，醬油65433。2.將切好的豆腐放入深容器中，然後加入1、高湯、醬油等材料，最後放入銀魚。【美食中國】3。蓋上保鮮膜，微波3分鐘，然後撒上蔥花。配料:小銀魚、大白菜。輔料:香菜粉、蔥、姜、蒜。調料:鹽、香油、糖、醬油、醋、胡椒粉、水澱粉。做法:1。往鍋裏倒壹點油。油溫升高時，倒入酸粉、洋蔥、姜末翻炒，再倒入水；2.加入幹凈的白菜梗，倒入糖、醬油、鹽、高湯粉；3.最後倒入小銀魚、雞精、水澱粉、胡椒粉、香菜。註:1，煮湯的時候盡量用熱水；2.小銀魚要放在最後，順序不能顛倒。