納豆的功能:
1，預防高血壓納豆中所含的酒精，食用後可消除體內部分膽固醇，分解體內酸化脂質，使異常血壓恢復正常。
2.防治肥胖納豆中的黏蛋白有很好的減肥效果。粘蛋白由谷氨酸多肽組成，具有特殊的結構，與膳食纖維功能相似，不被人體腸道吸收。
3.骨質疏松癥的預防和溶栓。納豆菌含有相當高的維生素K2，可以生成骨蛋白，然後和鈣壹起生成骨，增加骨密度，防止骨折。納豆中含有大量能溶解血栓的納豆激酶，是壹種纖溶蛋白酶，能預防血栓性疾病的發生。
4、抑制癌細胞生長納豆中含有木質素和胰蛋白酶抑制劑，是抗癌的主要成分。資料顯示，納豆的抗癌作用已經在動物實驗中得到證實。納豆還含有抗氧化成分，通過降低低密度脂蛋白膽固醇水平，可以有效減緩動脈粥樣硬化的進程。
5.抗氧化抗衰老納豆中還含有卵磷脂、不飽和脂肪酸、維生素E等抗氧化成分，能有效降低血脂和膽固醇，清除腦組織細胞中的過氧化色素，調整皮膚細胞和皮膚表面的水脂平衡，促進血液循環，改善皮膚彈性，使皮膚光滑柔軟，從而達到延緩衰老的效果。
納豆不建議空腹吃。因為空腹吃納豆很可能會對我們的腸胃造成不適。也有很多副作用。納豆中的多種活性物質，如納豆菌、納豆激酶、多肽、氨基酸等。，能直接滲透到血細胞和身體組織細胞中，充分作用於血液、血管、心臟、大腦等器官，徹底清除垃圾，恢復人體血液循環和組織器官的正常功能。納豆對腦血栓、心肌梗塞等心腦血管疾病有顯著療效。