火鍋英雄描述了壹個怎樣的故事?
據說火鍋的出現源於壹個粗心的原始人不小心把生肉掉進了開水裏。當他正在為嘴裏的肉突然掉下來而難過的時候,鍋裏濃濃的肉味直沖進了他的鼻孔。從那以後,他就把肉放進火鍋裏,嗖嗖地吃。於是,這個人就成了火鍋的發明者。他也是當時北方遊牧民族中德的壹員。當然,傳說歸傳說,但毫無疑問,火鍋起源於北方。首先,中華文明起源於黃河流域,古代那裏非常寒冷,人們不得不用火來禦寒。其次,當時原始人以漁獵、烹煮、食用為主,比茹用頭發喝血可以增加體力、精力和智慧。大約在壹萬年前,我們的祖先發明了最早的容器——陶器制成的鍋,這是壹種非常大的鍋。那時候只要把能吃的東西都還放在鼎裏,然後在底部點壹把火來煮食物,這種大鍋飯就叫火鍋。重慶火鍋有以下四個特點:辣,這是毋庸置疑的。重慶人愛吃辣,跟重慶人的性格有關。重慶古稱巴國。巴人勇猛剛烈,吃辣不怕辣,以顯示男人的豪氣。馬,這是重慶的特色。之所以是麻,是因為火鍋裏加了很多辣椒。重慶人愛吃麻,是地理環境決定的。重慶地處四川盆地底部,日照稀少,多霧,多雨,潮濕。香,細火煸炒火鍋底料,雖然原料比較簡單,但是煎的過程和火候不敢馬虎,壹定要炒出原汁原味,才不至於就此罷休,否則會被同行嘲笑。新鮮,如果說重慶人在其他方面比較粗糙,那麽在飲食方面則是細微而精致的。俗話說“魚藥鮮美,雞肉鮮美”,就是所有的原料必須新鮮,調料必須豐富,才能帶出好的味道。