1.粽子煮壹個小時可以煮嗎？
粽子在普通鍋裏煮壹個小時是不行的，但是在高壓鍋裏煮壹個小時是可以的。
其實在家裏用普通的鍋煮粽子要花很多時間，因為粽子需要保證餡料完全煮熟，軟爛。壹般來說，和燉蹄筋、燉豆角的時間差不多。妳需要在鍋裏放入適量的水，等水燒開後再放入粽子中。水再次沸騰後，可以繼續煮2-3個小時左右。這種粽子又軟又糯。
提示:
1.不要放太多米飯。吃多了，炒菜的時候米粒會膨脹，葉子會爆。
想快點煮粽子，可以用高壓鍋。通常蒸好後可以轉小火繼續煮。半個小時左右就可以做好了。
2.粽子煮壹個小時能保溫嗎？
如果用高壓鍋煮，可以保持壹段時間的溫度。如果用普通鍋煮，建議不要保溫，要煮透。
粽子的主要成分是糯米。糯米富含澱粉。澱粉需要足夠的加熱來軟化，然後開始變軟變粘。不同的炊具有不同的加熱效果。高壓鍋可以快速加熱粽子。所以，如果趕時間，可以用高壓鍋加熱粽子。餃子煮好後，捏起來很軟。餃子煮熟後，可以用這個方法來判斷餃子是否煮熟。
3.粽子裏包的是什麽米？
糯米
糯米又稱糯米，是禾本科大米(糯米)的去殼仁。糯米的顏色是乳白色的。壹般來說，看起來不透明，半透明。糯米有粘性，可以用來制作粘性小吃，如八寶粥、年糕、粽子等營養成分如脂肪、糖、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸、澱粉等。中醫認為糯米性溫味甘，入肺、脾經，有補虛、補血、健脾胃的作用。對普通人來說是壹種溫和的滋補品。