模式/流程
1大米綠豆粥:小米粥又稱細小米粥,是中國最常見的壹種粥。夏天壹碗米飯綠豆粥可以解暑,營養健康。小米粥很好煮。如果是熟的,就不用泡飯了。馬上把米飯和綠豆放進電飯鍋裏。當米飯煮熟後,隨它去吧。
2糯米粥:糯米粥又稱高粱小米粥,用高粱米熬制而成。糯米粥是壹種雜糧,比小米粥煮起來要花壹些時間。如果想快點煮,可以用高壓鍋煮。用電飯煲煮的話,提前壹個小時泡米飯,也可以放壹些煮好的紅豆進去。
3黑米粥:黑米粥味甘,能烏發養血,特別適合女士食用。紅棗、蓮子、枸杞等。可以放在黑米粥裏,黑豆比較硬,需要提前泡幾個小時。做飯的時候用溫火煮。越濃越甜,味道越好。
4八寶粥:八寶粥是壹種雜粥,裏面含有各種谷物。谷類的種類可以自己調整,如紅豆、紅棗、枸杞、蓮子、黑豆、梗米、桂圓幹、山藥、核桃仁等。這種粥味道好,營養高,大家都很喜歡。
5小米湯:小米健脾養胃。它的小米粒很小,容易煮。小米湯色澤金黃,非常適合老人和婦女喝。煮小米粥的時候,可以放壹些煮熟的冬瓜片,既能提高營養成分,又能增強軟糯香甜的口感。
6苞片小米粥:玉米也叫玉米,苞片小米粥是把玉米的皮磨碎做成的粥。苞片小米粥壹般有兩種,大苞片小米粥,也叫大茬粥,味道鮮美,小玉米渣非常容易消化吸收。苞米小米粥中也可加入紅豆,以增強香氣和營養,大茬粥煮前應提前泡好大米。