紅豆餃子的做法
1，自制紅豆湯圓
壹袋湯圓，紅豆200克，冰糖適量，大棗少許。
1.將準備好的紅豆洗凈，用清水浸泡5小時或壹天，使其充分吸收水分。
2.如果浸泡時間短，請用高壓鍋加適量水淹沒紅豆。大火燒開後，減壓至15分鐘。
3.將榨好的紅豆和湯放入鍋中，加熱攪拌並加入適量冰糖，直至大部分紅豆變成紅豆沙。
4.加入適量小湯圓，輕輕攪拌，加入紅棗，待湯圓浮起即可食用。
2.達人紅豆湯圓
糯米粉適量，紅豆500克，紅糖適量，蓮子30克，冰糖少許。
1，提前壹天泡好紅豆，準備待用。
2.將紅豆放入鍋中煮熟，取出部分瀝幹成紅豆沙，加入適量紅糖攪拌均勻備用。
3.將糯米用適量的水揉成面團，然後壓餅，放少許豆沙和紅糖做成的餡，做成湯圓備用。
4.將剩下的紅豆和湯煮開，蓮子用開水焯至軟身，然後去心，放入紅豆鍋中煮。
5.加入準備好的紅豆湯圓，加入少許冰糖調味，等到浮起來。
3.紅薯紅豆餃子
紫薯、紅薯、木薯粉、澱粉、紅豆、糖和糯米粉。
1.紅豆用清水浸泡5小時以上，紅薯、紫薯煮熟，用保鮮袋壓成泥狀備用。
2.將木薯粉和澱粉按照4:1的比例混合，加入少許水，與紅薯和紫薯泥混合制成餡料。
3.將糯米粉用水揉成團，放入之前準備好的餡料中，做成湯圓。
4.將泡好的紅豆放入高壓鍋中，壓約15分鐘，形成紅豆沙。
5.將紅豆沙和湯汁放入鍋中煮沸，加入準備好的湯圓，待湯圓浮起時取出。
6.上菜後，加入適量的糖調味即可食用。
今天的分享到此結束。希望能幫到妳。