冬瓜排骨湯:1。冬瓜去皮，洗凈，切塊。2.排骨洗凈，切碎。3.洋蔥洗凈，切成段。生姜洗凈切片。研磨胡椒。4.將排骨放入鍋中，加水燒開，然後撇去泡沫，放入冬瓜、蔥、姜、辣椒等調料。5.煮到排骨和冬瓜熟了，加鹽和味精，再煮壹會兒，最後淋上香油。
蘿蔔排骨湯:1，蘿蔔切成小塊，蔥花，生姜切片。2、涼水入排骨，半量姜，排骨焯水，撈出排骨沖洗幹凈。3.將排骨、玉米、剩余的姜片、蔥白放入電飯鍋，加水。4.煮到水去1/3，撈出蔥段。5、放入蘿蔔，加入適量鹽調味繼續煮至蘿蔔熟。6、加入枸杞，出鍋前撒少許蔥花。
花椒豬肚湯:1，白胡椒30-50片，豬肚1個，鹽少許，料酒，味精。2.先把五花肉洗幹凈(可以加鹽和醋，用開水燙壹下)，把鍋裝滿水，把五花肉塊或絲放入鍋中，加入白胡椒粉，煮兩個小時左右。湯濃爛時，加鹽、料酒、味精即可食用。3.這種湯可以在飯前吃。辣椒性溫，有溫中散寒的功效；五花肉有健胃養胃的功效。
田園排骨湯主料:排骨輔料:玉米、胡蘿蔔、姜、小蔥做法:1)鍋中燒開適量水，放入洗凈的排骨，加入壹勺料酒，再次煮沸。2)取出用溫水清洗幹凈。3)玉米切成小塊，胡蘿蔔去筋。4)砂鍋加足量水，放入排骨、姜片、蔥段。5)蓋上鍋蓋，燒開。轉小火保持面湯微沸約40分鐘至1小時。6)加入玉米和胡蘿蔔，繼續煮半小時左右。7)關火前10至15分鐘加鹽。