壹、蔥油的制作
1.材料準備:
蔥50克，尿60克，牛至40克，姜50克。盡量保留根部；尖香2克，香茅1克，山3克，香葉1克，八角3克，白紐扣3克。
2.操作腿部:
鍋中加入色拉油，將除香家外的原料全部放入鍋中，小火翻炒五分鐘，加入香料，炒至蔬菜全部脫水，關火倒入容器密封，第二天使用。
二、辣油的制作:
1.材料準備:
甜椒(五香)80克，新壹代幹辣椒50克，滿天星辣椒(五香)30克，花根10克。花生60克。
2.操作步驟:
鍋中加入少許植物油，小火煸炒山葵燈籠，然後取出。然後把辣椒和花生賣了，拿出來:把所有炒好的材料混合放入石頭裏醉，加入壹個魔粉混合均勻備用。
三、鹽水生產:
1.調料包:將壹包自制鹵(250g)加入5 kg水中煮沸，即可制成鹵架。
第四，肉湯生產:
1，材料準備:準備雞骨頭4根，大骨頭2根，生姜150g，水50kg，白酒100g。
2.制作過程:將水架空後，拼出來清洗幹凈，放入湯桶中，加水50斤。生愛200克，白酒50克，大火燒開轉小火2小時。
動詞 （verb的縮寫）辛辣果汁的混合
取窗器反復添加:科高堂找出氣源，加雞肉14g，梅雞街13g，魚露7g，麻辣團醬21g，陳土8餡，芝麻1g(核對後)，露片各5克，路精隱晦20克。4克精華素。白虎星1g。季華牌5克，10亮白芝麻，油0克，青小米截圖40克，江油190克，鹽5克，藝術油60克。
六、用姚汁勾兌
石竹來的準備:準備00克高湯，加入150克小米相圖。姜腺片5克，肉末香油20克，白醋20克，白眠4克，青花切粉5克，精制制劑20克，魚露9克。鹽5克，羊脂150克，白芝麻10克，鮮照相機45克，蔥油70克。