鮮彩葉100克水(榨汁用)150克
黃油(班戟皮)50克糖(班戟皮)40克
淡奶(班戟皮)200ml彩葉汁(班戟皮)150g
低筋面粉(班戟皮)180g雞蛋(班戟皮)2個。
淡奶油250毫升白糖(淡奶油)30克
壹個榴蓮重約四斤,兩個芒果。
多彩榴蓮千層盒蛋糕的制作步驟
1.將彩葉洗凈瀝幹水分。
2.剪短,加水入料理機。
3.榨果汁。我用雙層砂布把五顏六色的葉汁分離出來,把殘渣扔掉。顏色非常漂亮
4.制作班戟皮:黃油和糖在水中攪拌融化。
5.當黃油有點涼的時候,加入牛奶,攪拌均勻。
6.篩倒150ml彩葉汁。
7.攪拌均勻
8.打入兩個雞蛋,攪拌均勻。
9.篩面粉,然後加入。
10.打蛋器攪拌幾下,無小疙瘩,過篩得細面液。
11.準備不粘鍋和勺子。做盒子最好準備壹個方形的鍋。我沒有方形的鍋,所以我必須用圓形的。倒入鍋中之前用勺子攪拌壹下,然後取壹湯匙放入鍋中。輕輕搖晃使粉末散開,開最小的火。
12.妳不必把它翻過來。等外殼起泡後就可以關火了。把班戟的皮倒出來
13.綠色的班戟皮做好了。蓋上保鮮膜,放入冰箱備用。
14.榴蓮去皮,攪拌成泥。
15.鮮奶油加糖,我用的是雀巢的,就壹點點250ml。如果妳不想奶油太稠,可以多打些。
16.割開我的板極皮,開始下蛋。可以壹層奶油壹層榴蓮肉。我的奶油在我塗抹的時候正在融化,所以我不能只是把兩者混合起來,然後放在冰上。
17.最後用芒果裝飾。把它放在冰箱裏兩個小時。妳完了!