飼養桂魚的池塘要求底質好，池塘底質淤泥10公分左右最佳，池塘水質以中等肥度，另外飼養桂魚池塘要配備好排灌和增氧設備。養殖成本：養殖桂魚的成本主要包括種苗、餌料、養殖工具、人工管理等費用等，根據不同生長周期所花費的成本會有差別，桂魚的養殖成本在10萬元左右。
桂魚人工繁殖性成熟的親魚須經過強化培育, 時間壹般為半年左右, 主要在秋季和春季進行。在進行親魚培育前, 壹定要確定好養殖對象。目前鰲花魚的養殖品種主要有大眼鱖、翹嘴鱖、斑鱖等,其中以翹嘴鱖最為普遍, 養殖效果最好。
擴展資料：
桂魚養殖註意事項：
1、改善池塘水質
每5畝~6畝桂魚池面積配備3千瓦增氧機1臺，做到晴天中午開2小時~3小時增氧機，能夠起到上下水層的混合，消除氧債，增大魚池的溶氧貯備。晚上12點左右開增氧機到天亮。遇到陣雨或悶熱天氣，夜裏提前開啟增氧機，同時配備粒粒氧全池潑灑。
2、增強魚體質
掌握合理的養殖密度和科學混養，放養密度每畝850尾左右。要求每次餌料魚的投餵量是桂魚日采食量2倍~3倍，每2天~3天添加1次，不讓桂魚暴食暴長。
3、疾病防治
對鰓絲，鰭條、體表刺激與破壞，引起病魚分泌大量黏液，使皮膚及鰓的表面呈蒼白色或皮膚表面形成壹層淺灰的薄膜，嚴重時病魚漂浮水面，呼吸困難，鰓蓋泛金紅色，不久便死亡，死亡率高達90%以上。因此，在這個時候，壹定要加強飼養管理，做好疾病預防工作。
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