產於中國大陸,在中國主要分布於渤海和黃海,在東海北部也有少量分布。是中國主要的水產養殖蝦。這種對蝦
優點有:①個體較大。自然海域雌蝦壹般體長16-20cm,體重70-80g,最大體長26cm,體重150g。雄蝦壹般長14-16厘米,重40-50克。養殖對蝦平均雌蝦12-15cm,體重20-30g。(2)快速增長。壹般情況下,培育5個月可達12 cm以上。③適應性廣。適宜水溫為14-30℃,適宜鹽度為3-40‰。④養殖親蝦越冬性腺容易成熟,魚苗容易解決。⑤由於它不像日本對蝦那樣有很強的潛沙習性,開閘放水即可收獲,收獲方法簡單易行。
長毛對蝦
中國主要分布在福建、臺灣省和廣東東部沿海地區。目前是福建、廣東的主要養殖品種。生長迅速,4個月平均體長可達12 cm左右。與其他南方蝦種相比,該品種更耐低溫,但對鹽度和溶解氧要求略高。由於在自然海域或人工養殖條件下可以獲得成熟的親蝦,因此可以進行工廠化育苗,滿足水產養殖者的需要。
琥珀對蝦
因其斑駁的甲殼動物而得名,在中國南方和臺灣省也被稱為“草蝦”,因為它喜歡生活在水生植物或藻類中。它是對蝦屬中最大和生長最快的物種。據介紹,最大的個體長33厘米,重450克,最重的可達500多克,堪稱“對蝦之最”。主要分布在中國南部沿海省份,如海南、廣東、廣西、福建和臺灣省,以及東南亞國家。它的食性很廣,不僅吃動物餌料,也吃植物餌料;最適溫度為16-32℃;鹽度為10-35‰;生命力強,因為離開水後還能存活壹段時間,所以便於活蝦的活體運輸和出口。