其實生活中不建議把螃蟹凍在冰箱裏，因為冰櫃裏溫度比較低，容易導致螃蟹凍死，短時間內就可以吃了；但不要超過10小時再吃，因為死蟹冷凍超過10小時後，它的肉會變成柴火，味道會不好；其次，死了很久的螃蟹可能滋生了不利於人體健康的物質，食用後容易對人體健康造成威脅。
2螃蟹是生凍好還是熟凍好？螃蟹建議熟凍比較好。
如果家裏螃蟹多，短時間內吃不完。這時候建議蒸熟後冷凍，因為生冷不僅會導致螃蟹死亡，還會改變螃蟹的口感。冷凍不會延長保質期，同時也不會影響口感。吃的時候拿出來加熱。
小貼士即使是煮熟冷凍的螃蟹，也不要放在冰櫃裏太久。時間長了，口感會受影響，人體會拉肚子。
冷藏了壹天的螃蟹死後還能吃嗎？不，他們不能。
螃蟹冰箱雖然可以在壹定時間內幫助抑制螃蟹的細菌和微生物，延長其保質期，但並不能完全抑制細菌和微生物。螃蟹養太久後，還是會滋生細菌和微生物，吃了之後會增加人體腸胃的負擔。壹般建議螃蟹在死後4-6小時內放入冰箱食用，冰箱保存壹天的死蟹不宜再食用。
4如何判斷螃蟹已經死了多久可以從以下幾個方面來判斷:
從外觀上看，活蟹煮熟後外殼鮮紅，腹部呈白色；這只死蟹的外殼是暗紅色的，腹部是灰白色的。時間越長，顏色越明顯。
聞活蟹會有壹些腥味，但整體腥味不大；死螃蟹有壹股臭味，死的時間越長，臭味越重。
看蟹殼的硬度因為螃蟹是甲殼類動物，所以蟹殼比較硬；但是螃蟹死後，蟹殼會開始變軟，時間越長，蟹殼會變得越軟。這時候就說明壹只螃蟹開始變質了。