就肉類而言，每100克可以達到200卡。如果脂肪多的話，熱量高達386卡，如果吃壹些蔬菜、豆腐等素菜，累積的熱量幾乎接近2000卡。
如果妳飯量大，吃得飽，最多可以吃3500卡路裏，相當於壹口氣吃了15碗飯。
如果妳在家吃火鍋，妳可能會消耗更多的能量。臺灣輔仁大學營養科學系助理教授劉欽宇分析，火鍋店的肉丸、蝦餃大多是澱粉含量高的低價產品，但如果在家吃火鍋，就會買價格較高的材料，往往脂肪和蛋白質含量較高。
擴展數據
火鍋壹般是指以鍋為器皿，用熱源煮鍋，用水或湯煮食物的壹種烹調方法。同時也可以指這種烹飪方法中使用的鍋。特點是邊吃邊煮，或者鍋本身有保溫的作用，吃的時候食物還冒著熱氣，湯汁融為壹體。
不蘸醬，不喝湯，只涮幾千卡路裏的火鍋。臺灣省立大學生物化學與科技系教授黃清鎮在壹家連鎖火鍋店發現，普通人吃肉片、蔬菜、豆腐等天然食材的熱量差不多是874千卡，再吃大約214.6千卡的速凍火鍋食品，熱量立馬超過1000。
如果加上壹湯匙芝麻醬或沙茶醬，喝兩碗湯，壹杯甜飲料，最後再來點甜品，吃壹頓火鍋的總熱量至少是1500大卡。根據中國居民膳食營養素參考攝入量，壹個普通成年女性白領每天只需要265，438+000千卡熱量，所以經常吃火鍋很容易發胖。
參考資料:
人民網-健康提示:火鍋不蘸食材，熱量超標。
百度百科-火鍋