氣味:(酸棗)酸，平，無毒。
主治:1，膽風沈星(膽風毒氣，虛實夾雜，困倦多眠)。用酸棗仁(生用)壹兩，蠟茶二兩，用姜汁攤微焦粉。每次取兩元，加七分水，煎至六分。把它加熱。
2、膽氣不足，失眠(心裏比較害怕)。用酸棗仁壹兩棗，炒香，搗成粉。每次兩元，竹葉青湯調。另壹個方子:加人參壹兩，朱砂半兩，乳香兩個半，用蜂蜜調成丸子。
3、顫抖不眠。用酸棗仁二升，茯苓、白術、人參、甘草二兩，生姜六兩，加水八升水，煮成三份，分次服用。這個方叫“酸棗仁湯”。
4、累的睡不著覺。用酸棗仁2升，母2盎司，幹姜2盎司，茯苓2盎司，甘草1盎司(炒)，先用壹桶水將酸棗仁熬成七程序汁，再加入其余藥物同煮，最後得三程序汁，可分批服用。這個方子叫酸棗仁湯。
5、骨蒸不眠。用酸棗仁壹兩，加兩碗水研磨絞汁，粳米煮粥。粥煮好後，加入生地汁，煮好。
6、盜汗，用酸棗仁、人參、茯苓等。，分成末了，每份壹錢，米湯送下去。
營養分析
1.從酸棗葉中提取的酸性葉酮對冠心病有很好的療效；
2.酸棗仁(炒酸棗仁)含有脂肪油、蛋白質、植物甾醇和皂甙，具有鎮靜催眠作用。以前有學者說過“熟酸棗仁可治失眠，生酸棗仁可治失眠”。經臨床實踐，生酸棗仁和炒酸棗仁均有催眠作用。
3.酸棗仁還有持續降低血壓的作用；
4.酸棗仁對子宮有興奮作用。
相關人口
壹般人群都可以吃，尤其是心臟病患者。
食療
大棗性平，味甘；
有養心安神、斂汗的功效；
可用於治療神經衰弱、失眠、多夢、盜汗。很明顯，棗的價值中並沒有提到棗的根，所以要謹慎。