在家怎麽做幹鍋田雞？

今天，邊肖向您介紹壹道非常美味的家常做法——麻辣幹鍋田雞。眾所周知，人們認為田雞是壹種補益元氣、治療脾虛的營養食品，適用於精神不振、低蛋白血癥及各種陰虛癥狀。青蛙含有豐富的蛋白質、鈣和磷，對青少年的生長發育和更年期骨質疏松非常有益。對於有心源性水腫或腎性水腫的人來說，使用青蛙飲食有很好的利尿消腫作用。青蛙含有鋅、硒等微量元素和維生素E等抗氧化劑，能延緩機體衰老，滋潤皮膚，有防癌抗癌作用。那麽在這種美味中會給我們帶來怎樣的驚喜呢？好了，事不宜遲，我們來快速看壹下這個好吃的具體方法。

壹、材料準備:

材料:田雞300克，幹辣椒10，花椒10。

輔料:蔥姜蒜，醬油1勺，醋1勺，糖1勺，鹽4g，白酒1勺，食用油。

二、具體做法:

1.洗青蛙。

2.洋蔥切小塊，姜切片，蒜去皮，用刀拍壹下。

3.將田雞切塊，加入鹽和白酒澱粉腌制10分鐘。

4.鍋內熱油，放入青蛙塊，炸至青蛙微微變色，立即撈出待用。

5.鍋裏留底油，爆香花椒。

6.炒幹辣椒。

7.加入蔥、姜、蒜翻炒出香味。

8.加入炸好的田雞，攪拌均勻。

9.加入醬油醋糖翻炒均勻。加鹽調味。

麻辣幹鍋田雞？會給我們帶來怎樣的驚喜？相信很多人都沒吃過這麽好吃的東西。事實上，這種美味不僅營養豐富，而且味道極佳。並且生產方法非常簡單。忙碌了幾分鐘，為自己和家人準備壹頓營養又美味的飯菜難道不值得嗎？

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