1，糯米
圓糯米是用來包粽子的。糯米有兩種，壹種是長糯米，長而細，顏色白而不透明，粘性強。另壹種圓糯米，屬於粳糯米，形狀圓而短，白色不透明，口感甜膩，粘度略低於長糯米。適合做粽子、酒釀、糯米等。
2.宗野
粽子必不可少的材料之壹。粽子葉有很多種，壹般都是用蘆葦葉和蘆葦葉做的，蘆葦葉是做粽子必不可少的材料。南方以蘆葦葉為主。粽子葉的味道很香，感覺回歸自然。
3.填料
從餡料來看，北方的小棗北京棗餃子很多。在南方，餡料有很多種，綠豆、五花肉、紅豆沙、八寶、火腿、香菇、蛋黃等。，其中以廣東鹹肉粽子和浙江嘉興粽子為代表。
4.棉線
粽子包紮專用棉線就是專門做粽子包紮用的棉線。粽子的種類很多，有大肉粽子，中肉粽子，小肉粽子，豆沙粽子，幹菜粽子，蛋黃粽子。如果只用壹種顏色或幾種顏色的線，很難區分粽子產品的種類，所以為了滿足市場需求，生產了壹種專門用於粽子捆綁的棉線，也可以叫粽子捆綁線。
甜粽子和鹹粽子的區別；
鹹粽子壹般出現在南方，主要體現在餡料上，比如肉粽子，蛋黃粽子，肯定適合做鹹的。甜甜的粽子壹般出現在北方，餡料大概是豆沙、大棗、蜜棗，聽起來是甜甜的味道。
關於甜粽子和鹹粽子的區別，甜粽子用料簡單，主要是糯米的香味和粽子的香味，屬於天然風味。鹹粽子口味更豐富，還有糯米等搭配食材，肉不那麽油膩，糯米更香。