微波爐的風險在於加熱能力，但合格的微波爐會通過內部屏蔽裝置減少微波能量的泄露。只要在使用中不被損壞，就不會泄漏出可以危害人體的微波。而且只要安全使用標有“微波可加熱”的合格塑料容器，加熱時不會釋放有害成分。
微波爐裏的輻射很大，可以使裏面有水分和油脂的物體產生熱量來烹飪食物。不過微波爐的生產廠家都采取了安全措施，不會對人體造成影響。使用微波爐時，人應遠離微波爐或至少遠離微波爐1米。
微波的本質是電磁波，它和無線電波、紅外線、可見光壹樣，不會致癌。相反，紅外線是壹種臨床療法。除了不會對人致癌，微波也不會對食物中的致癌物質產生影響，甚至有助於避免致癌物質。
擴展數據
使用微波爐的禁忌如下:
1，避免使用普通塑料容器:熱的食物會使塑料容器變形，普通塑料會釋放有毒物質汙染食物，危害人體健康。
2.避免使用金屬器皿:鐵、鋁、搪瓷等器皿。微波爐加熱時會產生電火花，反射微波，不僅會損壞爐體，還會加熱食物。
3.避免使用瓶頸較窄的密閉容器:加熱液體時使用廣口容器，因為密閉容器內食物加熱產生的熱量不易散發，使容器內壓力過高，容易造成爆破事故。
4、避免超時加熱:食物在微波爐中解凍或加熱，如果忘記拿出來，如果超過2小時，就要扔掉，以免引起食物中毒。微波爐的加熱時間取決於材料和用量，也與食物的新鮮度和含水量有關。
5.避免長時間在微波爐前工作:打開微波爐後，人應遠離微波爐或距離微波爐至少1米。
百度百科-微波爐
人民網-破壞營養產生致癌物？盤點關於微波爐的謠言