溫州特色小吃有溫州魚丸、溫州炒粉幹、馬蹄松、溫州魚餅、溫州糯米飯、文字燈盞糕等。
1、溫州魚丸
在溫州魚丸中,它是壹種著名的食物。它的湯色清澈,略帶酸味和辛辣的味道。溫州魚丸是首批“中華名小吃”其中之壹,被列入溫州市第九批非物質文化遺產名錄。
2、溫州炒粉幹
溫州炒粉是溫州最具特色的傳統小吃,常見的平陽炒粉幹就是這樣,無論街頭小吃、攤位還是酒店都能看到炒粉幹的身影。
3、馬蹄松
馬蹄松是浙江省溫州市的壹種特色小吃,屬於浙江菜。最早產於清朝雍正時期的樂清白象地區。它以類似馬蹄鐵的形狀命名。它由面粉和紅糖制成,餡有糖心、鹹肉丁、紅瓜絲、熟芝麻粉和桂花,又脆又好吃。
4、溫州魚餅
溫州魚餅和溫州魚丸壹樣,也是溫州著名得非常傳統的溫州小吃,有著悠久的發展歷史。它是以東海的冕魚、鯖魚等新鮮海水魚為主要原料,配以獨特的調味品,采用傳統配方和先進技術精制而成。
5、溫州糯米飯
溫州糯米飯是溫州人吃早餐的首選,大多數人都是吃糯米長大的,糯米配油條、肉末湯汁,是家喻戶曉的傳統溫州小吃。壹般來說,吃糯米時,會結合雞蛋湯、豆漿、豆腐腦和牛奶。
6、溫州燈盞糕
燈籠蛋糕歷史悠久,可以追溯到元末明初。它之所以得名,是因為它看起來像壹盞古老的扁豆油燈。用大豆和大米磨成漿,然後加入面粉混合,用蘿蔔絲、豬肉末、雞蛋等包裹。皮脆,圓邊軟嫩,味道獨特。