眾所周知，膳食纖維雖然無法被身體吸收，轉化為身體所需的能量，但可以促進胃腸道蠕動，有益於身體健康。因此，現在許多藥店都打著富含膳食纖維，能幫助人體補充纖維素，促進腸道消化吸收的旗號，推出種類多樣的保健品。但我們都知道凡事都不宜過度，膳食纖維攝入過量也會導致壹些不良的副作用，如：影響消化系統正常運轉，幹擾藥物吸收，誘發低血糖。
壹、影響消化系統正常運轉膳食纖維雖然有促進消化的作用，但若是攝入過量也有可能起反作用，反而阻礙了消化系統正常運轉。因為膳食纖維本身並不能被人體消化吸收，所以如果攝入過量的話，就會讓其堵塞在腸道，導致腹脹、食欲不振，使得消化系統無法正常運轉。
二、幹擾藥物吸收膳食纖維雖有粘滯身體廢物、毒素的作用，但其自身並不能識別出哪些是身體不需要的廢物。所以，過量食用膳食纖維，會使其在吸附體內廢物的同時，吸附壹部分對身體有益的礦物質和微量元素，幹擾部分藥物的吸收，降低降脂藥等藥物的藥效。
三、誘發低血糖攝入膳食纖維有利於延緩脂肪和糖類的吸收，無疑是減肥佳品。但是，過量攝入膳食纖維就會使得人體吸收的脂肪和糖類過少，導致低血糖。而低血糖的患者會容易感到眩暈，需要隨時準備補充糖分的食物，給日常生活帶來諸多不便。?
總而言之，對身體再有益的食物吃多了，也會危害身體健康。所以，我們應當遵照中國居民飲食金字塔的指導，均衡好日常飲食，適量攝入各種對身體有益的營養物質，這樣才能讓我們的身體正常運轉，促進身體健康。