茶樹菇和青酒壹起吃，會容易中毒，和鵪鶉壹起吃，會降低其營養價值。
其中過敏體質的人不適合吃茶樹菇:茶樹菇是壹種動態食物，容易對體質較弱的人造成過敏，所以有蘑菇過敏史的人要特別註意避開茶樹菇。
茶樹菇是壹種食藥用菌，菌蓋細膩，柄脆，香味純正，味道鮮美。它也被稱為茶樹菇，因為它是野生的油茶幹。茶薪菇富含營養、蛋白質、多種必需氨基酸、B族維生素和鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、鋅等礦質元素。
擴展數據
茶樹菇營養豐富，含有人體所需的18種氨基酸，特別是人體不能合成的8種氨基酸、葡聚糖、菌體蛋白、碳水化合物等營養物質。其菇柄脆嫩爽口，口感清香。還有豐富的B族維生素和各種礦物質元素，如鐵、鉀、鋅、硒等，高於其他真菌。經檢驗，每100g幹品含蛋白質28.9g，氨基酸含量高達25.56g..
據調查，野生茶樹菇的發生往往受到前壹年降水量的影響。即前壹年降水較多，第二年3月前有適量降水，所以第二年4、5月份就會大量發生茶樹菇。
如果第壹年降水少，第二年3月幹旱，那麽即使第二年4、5月降水多，茶樹菇的發生也少。
正是由於產卵時間長，有利於菌絲體能量的積累和子實體生長發育所需營養物質的充足，才形成了茶樹菇這種營養豐富、脆爽可口、口感極佳、外形美觀、香氣獨特的珍稀食用菌。
人民網——茶樹菇的功效與禁忌
百度百科-茶樹菇