在江蘇的農村，通常會有野生植物，比如魚腥草，在路邊，在溝邊，在河邊，在小溪下，在濕冷的森林下。重疊的綠葉會開出白色的花朵，散發出獨特的氣味。因為魚腥草受到銷售市場的熱烈歡迎，行情好，所以南方很多鄉村都會大規模種植魚腥草。
魚腥草是壹種食用和藥用食物，常用於涼拌、腌制榨菜或油炸培根。有些人會洗魚腥草。晾幹後浸泡在水中。將魚腥草曬幹泡水是很多健康人非常喜歡的壹種保健方法。不僅實際操作簡單，而且可以用熱水代替茶水，也不會讓很多人覺得刺鼻濃烈。
問題是，把魚腥草泡在水裏，身體會怎麽樣？魚腥草是壹種中草藥，具有壹定的功效和作用。中醫認為將魚腥草泡水可以起到清熱瀉火、利尿祛濕、止痛消腫、健脾養胃等保健作用。
但當代科學研究表明，魚腥草中含有槲皮苷等綠原酸。將魚腥草泡水，不僅能抑制卡他性革蘭氏陰性桿菌、肺炎鏈球菌、流感鏈球菌、金黃色葡萄球菌的感染，還能減輕身體上的壹些炎癥。
此外，將魚腥草泡水還可以幫助排尿，幫助身體排出內毒素，提高身體抵抗力。不難看出，把魚腥草泡在水裏對身體有很多好處，可以讓身體更健康。確實是壹種值得嘗試的養生方法。
很有可能有人比較細心，會問:魚腥草可以長期泡在水裏嗎？有營養專家表示，魚腥草性寒，不宜長期泡水，尤其是體質偏寒、脾胃虛弱的人。否則可能會加重感冒病情，反而會對身體造成不好的傷害。所以，最好喝幾天後緩壹緩，然後每隔壹段時間用清水泡壹泡。