“民間有‘壹鴿勝九雞’的說法。中醫認為，鴿子肉具有強身補腎、補益元氣、健腦養心、提高記憶力、降血壓、調節血糖、美容養顏的作用。秋冬喝鴿子湯，可以增強體質，增加皮膚彈性，改善血液循環，再加入含有豐富蛋白質和膠質，滋陰養顏，補血補腎，功能強大的阿膠壹起煲湯，更有力度，讓妳在冬天也變美。”
材料
佐料
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華嬌130g
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半只鴿子
佐料
鹽
2克
紅棗
5粒膠囊
長莖沙參。
15g
黨參
15g
黃精
8克
枸杞
5克
精力
1片
黃芪
10g
明膠鴿子湯的做法
1.
準備好所需食材(鴿子可以選擇老鴿子，湯更鮮美，提前泡好阿膠)
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2.
鴿子肉洗凈，切成大塊。
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3.
將黨參、沙參折疊成小塊，與鴿肉、紅棗、黃芪等壹起放入鍋中。
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4.
將泡好的口香糖和姜片放入鍋中。
5.
補充足夠的水(註:我選擇的是迷妳砂鍋，煮出來的湯量大概是兩個人的，也就是普通飯碗三碗多。家裏人多的話需要加食材換大鍋)
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6.
蓋上鍋蓋，大火煮沸後轉小火1小時。
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7.
享受前加少許鹽調味。
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花膠鴿子湯成品圖
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烹飪訣竅
1.選擇有厚度的膠是最好的選擇，不腥，汩汩不溶，入口爽滑。
2.這湯是兩個人的。如果家裏人多，可以酌情添加食材，更換大鍋。