2雪利紅酸了還能吃嗎？新鮮的雪利紅是腐爛的，不能吃，但是腌制後如果是酸的可以吃。壹般雪利紅腌制後有酸味。大概需要3到4天才會有酸味。將洗凈的雪莉紅與鹽混合後，放入密封的玻璃管中幾天。雪利酒紅顏色稍有變化，聞起來有酸味就可以認為是好的。
3雪裏紅可以不腌制食用。雪裏紅是壹種綠色蔬菜，含有大量胡蘿蔔素。其外觀清新飽滿。雪裏紅的葉子很大，顏色是淺綠色。壹般我們吃的雪裏紅都是腌制過的，但也可以新鮮食用，不過最好是放在開水裏吃，這樣味道更好。新鮮的雪莉紅可以炒，混合，做成湯。
4雪裏紅和芥末的區別是1，形狀不同。雪裏紅和芥末的區別在於形狀不同。雪裏紅雖然屬於芥菜品種，但雪裏紅的葉柄較細，葉片形狀為長方形，葉緣皺縮。芥菜的葉柄粗，葉的形狀披針形。
2、顏色不同，除了形狀不同，雪裏紅和芥菜的葉子也不壹樣。雪裏紅的葉子剛開始是淡綠色的，到了秋冬氣溫下降就會變成紫色。芥菜的葉子永遠是綠色的，在生長過程中不會有變化。腌制後顏色會加深。
3、味道不同，雪紅和芥末的味道也大不相同。雪紅的辣味比較重，但是苦味比較輕。芥末的辣味相對較輕，苦味較重。所以雪紅壹般用來做鹹菜，芥末用來做鹹菜還不如雪紅。