黑蒜的正確吃法是：直接食用、煮湯、拌飯、炒菜、泡茶。
壹、直接食用
黑蒜可以直接食用，口感柔軟、甜美，非常適合作為零食食用。可以把黑蒜剝開，直接吃掉，或者將其切成薄片，搭配其他的食材壹起食用，比如說酸奶、水果等，這樣可以增加食用的趣味性和口感。
二、煮湯
黑蒜可以用來煮湯，可以增加湯的營養價值和口感。在煮湯的時候，可以將黑蒜切成小塊，加入到湯中壹起煮，這樣可以讓黑蒜的味道更加濃郁。同時，黑蒜還可以和其他的食材壹起搭配，比如說雞肉、鮑魚等，這樣可以讓湯更加美味。
三、拌飯
黑蒜可以用來拌飯，可以增加飯菜的口感和營養價值。在拌飯的時候，可以將黑蒜切成小塊，和米飯壹起拌，這樣可以讓米飯的味道更加濃郁。同時，黑蒜還可以和其他的食材壹起搭配，比如說雞蛋、蔬菜等，這樣可以讓拌飯更加美味。
四、炒菜
黑蒜可以用來炒菜，可以增加菜肴的口感和營養價值。在炒菜的時候，可以將黑蒜切成小塊，和蔬菜壹起炒，這樣可以讓蔬菜的味道更加濃郁。同時，黑蒜還可以和其他的食材壹起搭配，比如說肉類、海鮮等，這樣可以讓菜肴更加美味。
五、泡茶
黑蒜可以用來泡茶，可以增加茶的口感和營養價值。在泡茶的時候，可以將黑蒜切成小塊，和茶葉壹起泡，這樣可以讓茶的味道更加濃郁。同時，黑蒜還可以和其他的食材壹起搭配，比如說蜂蜜、檸檬等，這樣可以讓茶更加美味。