不喜歡的人嗤之以鼻，甚至有人說香菜就是這個味道。。。
香菜英文名的詞根是“bug”，可想而知它的味道對某些人來說有多可怕。
但是根據科學家的研究，對香菜的厭惡完全是基因造成的，世界上大約有15%的人討厭香菜。
據科學研究，主要是因為這類人有嗅覺基因“OR6A2”，能敏感地接收香菜中的醛類物質，這是香菜特殊味道的來源。
這個“OR6A2”很接近我們生活中肥皂的味道，所以不喜歡香菜的人自然。他們直接感覺香菜聞起來像肥皂，讓他們覺得香菜聞起來很惡心。甚至國際上有人成立了“反香菜聯盟”，現在人數已經超過5000人。
甚至有人在網上稱香菜為“陽痿草”，這顯然是不靠譜的。相反，其實吃香菜有很多好處，不僅可以提高生育能力。還可以治療蕁麻疹、感冒等疾病。
據統計，亞洲人在全世界最不喜歡的香菜中所占比例最大。但是在日本，尤其受歡迎。香菜不僅在日本的“大眾國民食材”中排名第壹，政府甚至不斷宣傳它有很多好處，比如富含維生素A和維生素C，還有助於消化。因此，壹種“香菜烹飪風格”很快在日本流行起來，例如:香菜烏龍面料理。
日本的天婦羅很有名，當然不能少了香菜天婦羅！
這簡直是瘋了！
不是薄荷汽水，是香菜汽水！妳想喝壹杯嗎？
日本確實是壹個想象力豐富的國家，連香菜和薯片都有！
就連香菜鐵粉也設計出了帶有香菜logo的衣服。
其實雖然香菜對我沒有特別的好感，但是我很樂意接受它作為調料或者是壹道菜。每次點外賣，別忘了讓老板加壹根香菜。對於不吃香菜的人，我只能說，妳們失去了人生中的壹次“獨特體驗”，真的很可惜。