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北京鬼街的由來

“北京鬼街”,即“簋街”,是北京人對東城區東直門壹條餐飲街的稱呼。

簋街東起二環路東直門立交橋西端,西至交道口東街東端。在這條1442米長的東內大街上,沿街商業店鋪150多家,其中餐飲服務148家,占東內大街所有店鋪的90%以上。

由於火爆市場的形成,鬼街在北京已經家喻戶曉,當然很多人也看到了這裏巨大的商機。但是,畢竟鬼字不雅,所以東城區委的人努力想把鬼街改名。有人在字典裏查到有這個音字不壹的“鬼”,而且也和吃有關,於是開始宣傳,在東直門立交橋鬼街壹側的橋頭做了壹個“鬼”的大銅像,於是就有了這個文明的“鬼街”。

擴展數據

簋街已成為北京市“陽光餐飲”示範街區。

2017165438+10月21日,簋街出現在北京市餐飲行業協會首批“陽光餐飲”示範街(區)名單中,北京市餐飲行業協會為簋街等53個首批示範街區授牌。

北京市餐飲行業協會秘書長介紹,“陽光餐飲”示範街區是在北京市“陽光餐飲”集中街區的基礎上進行評估的。根據區塊自主申報和專家現場集中評審。經評價,簋街、南鑼鼓巷等53個街區符合評價標準,街區內餐飲服務單位全部實現“陽光餐飲”,量化分級評價達到良好以上,油煙、異味、廢氣、餐廚垃圾處理達標。

“陽光餐飲”就是通過公示食品安全信息、展示食品加工操作流程、接受社會公眾評價,實現“信息陽光化”、“過程陽光化”、“評價陽光化”,讓餐飲服務從隱形、封閉的廚房變成“陽光廚房”,讓食品安全隱患無藏身之地。

百度百科-鬼街

人民網-簋街成為北京市“陽光餐飲”示範街區。