鹽是每個家庭必備的調味品。
官員不能只給菜肴增加鹹味。
它也可以用來保存肉類和蔬菜更長的時間。
但是最近有人吃鹽中毒了。
太奇怪了。不就是鹽嗎？
為什麽這些人吃了會中毒？
事實上，他們吃的是工業鹽。
從化學上來說，鹽是壹個很大的範疇，包含很多物質。
工業鹽和食鹽外觀相似，也是鹹的。
但實際上它們是完全不同的。
我們經常吃的鹽屬於食物。
它的主要成分是無毒的氯化鈉。
但工業鹽主要用於工業冶煉。
根據不同的用途
分別含有亞硝酸鈉、鉛、砷等有毒物質。
常見的工業鹽中毒事件都是由於人們誤食亞硝酸鈉引起的。
亞硝酸鈉會破壞血液中的血紅蛋白。
以至於紅細胞無法再攜帶氧氣，造成人體缺氧等癥狀。
65438+誤食亞硝酸鹽後0至3小時內。
人會頭暈惡心，呼吸困難。
還有可能因為血壓升高而昏迷死亡。
有人說了。
為什麽有的人用工業鹽炒菜沒毛病？
俗話說，不講劑量講毒性就是耍流氓。
6對手是成年人。
三克亞硝酸鈉就能致命。
攝入0.2到0.5克才會中毒。
鹹的菜只用0.5克鹽。
而亞硝酸鹽只是其中的壹部分。這個人壹頓吃。
當然，如果亞硝酸鹽的攝入量沒有達到發作量，也不會有眼前的問題。
但如果他每天都吃，積累下來，就會出事。
所以朋友要小心。
不要貪圖便宜的工業鹽烹飪。