材料：山楂肉、龍眼肉、去核大棗、紅糖、米酒。
做法：將山楂肉、龍眼肉和大棗碾碎，然後和紅糖壹起加入米酒中，攪拌均勻後密封發酵。發酵時需要將它放到溫度合適的環境中，並註意避光。釀制十天左右後即可開壇飲用。
功效：山楂和龍眼、大棗壹起泡酒喝能夠起到促進消化，滋補脾胃的作用。
二、草果山楂酒
材料：草果仁、山楂、白酒。
做法：將草果仁拍碎，山楂去核，然後放到白酒中，密封釀制十天左右即成。
功效：山楂和草果都有著排毒癢癢、抗炎抗菌的作用，將它們放到壹起釀酒，功效能得到增強，滋補效果更甚。
三、陳皮山楂酒
材料：陳皮、山楂酒、白酒。
做法：首先釀山楂酒，將新鮮山楂去核後拍碎，放入白酒中釀制十天。然後將陳皮撕碎，放入白酒中釀制七天，接著把陳皮酒中沈澱的渣滓撈出，再倒入山楂酒，攪拌均勻即可飲用。
功效：山楂和陳皮都有著開胃健脾的功效，將兩者放到壹起釀酒喝，更是能加強開胃的作用，適合消化不良、沒有食欲的時候飲用。
四、山楂枸杞酒
材料：山楂、枸杞、白酒。
做法：將山楂和枸杞放入白酒中，密封浸泡十五天後即可飲用。
功效：枸杞子的滋補作用是很強的，將它和山楂壹起泡酒喝，能夠增加它滋陰補血的作用，還能活血通經，對身體有很大的好處。