奶香南瓜饅頭
1.準備配料:
配方奶10g
南瓜醬50克
面粉100克
酵母1克
加入牛奶,研磨成泥
3.面粉南瓜泥酵母攪拌成絮狀。
4.制作光滑的面團
5.揉搓排氣,卷起來切塊。
牛奶味紫甘藍饅頭
1.準備配料
配方奶10g
紫甘藍醬50克
面粉100克
酵母1克
第二步:泥漿
紫色卷心菜
適量的小蘇打
配方奶
3.面粉是甜的,泥酵母被攪拌成絮狀。
4.制作光滑的面團
5.揉搓排氣,卷起來切塊。
6.溫水點火15分鐘,蒸15分鐘。
牛奶味胡蘿蔔饅頭
1.準備配料
配方奶10g
胡蘿蔔泥50克
面粉100克
酵母1克
加入牛奶,研磨成泥
3.面粉胡蘿蔔小泥酵母,攪拌成絮狀。
4.制作光滑的面團
5揉面團,排氣,卷起來,切成片。
6.溫水點火,15分鐘蒸75分鐘。
奶香紅棗小饅頭
1.準備配料:
配方奶10g
酵母1克
紅棗泥50克
面粉100克
加入牛奶,研磨成泥
3.制作光滑的面團
4.醒到兩倍大小的面團揉和排氣
5.卷薄並切成片
6.鍋上溫水醒15分鐘,蒸15分鐘。
牛奶味菠菜饅頭
1.準備配料:
配方奶10g
50克菠菜泥
面粉100克
酵母1克
2.加入配方奶,搗碎。
3.面粉、菠菜泥、酵母和水滾成絮狀。
4.制作光滑的面團
5.揉搓排氣,卷起來切塊。
6.溫水點火15分鐘,蒸15分鐘。
奶香紫薯饅頭
1.準備配料:
配方奶10g
紫甘薯泥5g
面粉100克
酒精母1g
加入牛奶,研磨成泥
3.酵母在溫水中融化
4.制作光滑的面團
5.揉搓排氣,卷起來切塊。
6.溫水點火15分鐘,蒸15分鐘。