(1)改善貧血
紅梅不僅含有豐富的氨基酸，還含有豐富的β-胡蘿蔔素、鉀和鐵，能有效改善貧血和頭暈。此外，李子中的維生素B12能促進血紅蛋白的再生，貧血人群適量食用李子對身體健康大有裨益。
(2)促進消化
李子能促進胃酸和消化酶的分泌，增加胃腸蠕動。所以吃李能可以促進消化，增加食欲，對於胃酸缺乏、食後飽脹、便秘的人來說是很好的食物。
(3)美容美容
李子也有美容功效，當然最有效的應該是梅花。梅花潔白美麗，簡單純凈，有苦有香的味道。外用可以祛痘，讓臉有光澤。梅子汁酒，古稱“駐顏酒”，飲用後可美化額頭，防止衰老。如果將梅仁磨碎，可以和雞蛋糊混合後塗在臉上，臉上的黑斑也可以去除。
(4)清熱解毒
梅子性平，味酸，有清熱去火之功，主要入胃、肝。所以吃生梅子對胃火、肝火上火引起的上火、口腔潰瘍有很好的治療作用。
(5)保護心血管系統
梅子富含花青素、維生素C等抗氧化成分，能有效防止血液淤滯，保持血液循環通暢，降低心臟病和中風的風險。
(6)降血壓和止咳
李子味甘、酸、平，清熱生津，利尿健胃。李子仁含有杏仁和大量脂肪油。藥理證明，具有明顯的利尿、降壓作用，並能加快腸道蠕動，促進大便幹結的排出，還具有鎮咳祛痰的作用。
2.李子的食用禁忌
(1)梅子酸，不宜多吃。過量食用會損傷脾胃和牙齒。
(2)不宜在吃完李子後立即大量飲水，否則會引起胃痛或腹瀉。
(3)吃多了容易產生痰濕，傷脾胃，損傷牙齒。因此，脾虛痰濕者和兒童不宜多食。
(4)話梅含有較高的果酸，會損傷脾胃。過量食用容易引起胃痛，消化性潰瘍和急慢性腸胃炎患者不宜服用。