壹切都是有極限的,物極必反。過於極端往往會導致相反的效果。所以五花肉好吃,但是不適合天天吃。
如果每天吃五花肉,又沒有足夠的運動,很容易造成脂肪堆積,使人變得肥胖。肥胖容易導致高血壓、高血脂、高血糖等疾病,所以即使是健康的正常人也不能天天吃五花肉。
天天吃五花肉會胖嗎?天天吃五花肉肯定會胖。
豬肉是中國漢族人食用量最大的肉類,脂肪含量高,含有大量膽固醇。日常肉類消費中,以少吃為好,牛肉、雞肉盡量替代。
3五花肉的營養價值是什麽五花肉的營養和肉壹樣——蛋白質。肉類中蛋白質含量豐富,壹般在10~20%之間。肉類中的蛋白質屬於優質蛋白質,不僅含有多種人體必需的氨基酸,而且比例適當。蛋白質接近蛋白質,所以更容易被人體吸收。
另外,如果妳是缺鐵性貧血患者,吃五花肉有助於補鐵!因為五花肉中含有半胱氨酸,可以提供血紅素(有機鐵),促進鐵的吸收,有助於改善缺鐵性貧血。
4五花肉的吃法食材:五花肉、紹興黃酒、生抽、老抽、冰糖、姜、蔥、蔥。
練習:
1.五花肉洗凈,用刀刮去皮,用冷水浸泡30分鐘去血;
2.取出後切成2CM見方的小塊待用;
3.鍋中倒入水燒開,將五花肉塊放入鍋中煮5分鐘後撈出備用;
4、取砂鍋,在鍋底放壹個竹箅子(我沒有,在底部用了幾根扁平的雪糕棒,效果不錯);
5.將蔥段和姜片鋪在爐排上;
6.然後把五花肉皮朝下放入砂鍋;
7.倒入米酒和醬油,加入冰糖;
8.把蔥放在上面,煮開。
9.砂鍋用錫紙封好,蓋上蓋子,轉小火(最小火),小火燜2小時。
10,取出紅燒五花肉,將皮朝上放入壹個小陶罐中(如果沒有陶罐,用其他帶蓋的容器);
11.把剩下的湯壹起倒入,蓋上罐子,蒸30分鐘。