蘆薈的吃法有很多種，比如把蘆薈做成沙拉，把蘆薈和肉壹起煮，把蘆薈作為原料加入湯裏。
蘆薈怎麽吃
壹、蘆薈蔬菜湯
材料:新鮮蘆薈葉2片，菠菜1，胡蘿蔔1，菜花2朵，大白菜1，香菇2朵，雞湯或肉湯1杯。
練習:
1，先煮雞湯，加入以上材料，小火燉20分鐘左右。
2.如果在烹飪過程中殘渣從表面溢出，小心把它舀出來。如果水蒸發了，可以再加壹點水。
這是壹種營養豐富的蔬菜湯，最適合沒有食欲和生病的人。因為蔬菜和蘆薈的精華已經溶在湯裏了，即使不吃湯裏的蔬菜，營養也是非常豐富的。
二、蘆薈炒肉絲
材料:蘆薈350克，豬裏脊肉50克，鹽，水澱粉，豆漿，白糖，蔥絲，姜絲，蒜末，醬油，花生油，雞精。
練習:
1.蘆薈洗凈去皮，切絲。
2.豬裏脊肉切絲，加入澱粉和醬油拌勻。
3.鍋裏倒油，放入蔥、姜、蒜、肉絲、豆瓣醬、蘆薈絲翻炒，加入糖、精鹽、雞精調味，加入少許水澱粉勾芡。
功效:潤腸通便，促進傷口愈合，抗菌消炎。蘆薈還有美容作用，可以使皮膚細膩光滑。
三、蘋果燉蘆薈
材料:蘋果500克，蘆薈200克，白糖30克，冰糖15克。
練習:
1.青蘋果去皮，去核，洗凈，切成小塊。
2、蘆薈倒刺，去皮洗凈，切成條狀，撒上糖腌制1小時。
3.水燒開後，將青蘋果塊、蘆薈條、冰糖倒入鍋中，用小火蓋至變軟。