蒼耳在泡水中的作用:
1，抗菌消毒:科學家通過實驗發現，蒼耳作為藥液服用後，能抑制體內多種細菌，尤其是肺炎球菌和金黃色葡萄球菌。蒼耳為什麽會有這種效果？因為蒼耳中含有丙酮和乙醇提取物，這兩種物質可以有效抑制細菌的生長，除了內服還可以外用，效果非常好。
2、咳嗽:如果生活中出現咳嗽，特別是因為二氧化硫和氨水引起的咳嗽，將蒼耳泡水或放入鍋中服下藥液，可以起到很好的止咳作用。
3.降血壓、保護心臟:科學家在動物身上進行實驗發現，給兔子或狗註射蒼耳，可以使血壓下降，呼吸的頻率和幅度適當增加。清醒狀態下註射蒼耳子也有降低血壓、興奮呼吸的作用，還可對心臟產生短期抑制作用。
擴展數據
蒼耳泡水禁忌；
蒼耳，又名老蒼子、甘草馬頭等。，屬於菊科的壹種。它是蒼耳的果實，屬於中草藥。服用後有祛風除濕的作用。在世界上另壹個國家意大利，蒼耳是外來有害物種，會對農業和林業造成嚴重後果。所以蒼耳如果擺放的位置不對，就會造成傷害。
再者，蒼耳含有壹些有毒物質，會影響我們的神經和肌肉。如果身體已經中毒，會表現出惡心嘔吐、全身無力、頭暈、腹痛、呼吸困難、焦慮、手腳冰涼等癥狀。
如果問題嚴重，會出現黃疸、昏迷、低體溫，最終可能導致混洗、循環衰竭甚至死亡。建議如果體內有血虛引起的頭痛、疼痛，建議這類患者不要用水浸泡蒼耳子，以免加重。
人民網-對於皮炎，可以喝泡過水的蒼耳子但是吃多了還是會中毒。