蛤蜊怎麽做好吃？

文蛤是沿海城市很常見的海鮮，經濟實惠，味道鮮美，很受大家的歡迎。文蛤不僅味道獨特，肉質鮮美，而且營養豐富(包括蛋白質、維生素、碳水化合物、鈣、鎂、鐵、鋅等人體必需的微量元素)。蛤蜊蒸雞蛋可以在普通蛋液中註入鮮美的風味，方法非常簡單。許多人在做第壹步時犯了錯誤。今天我想和大家分享壹個最簡單又好吃的“蛤蜊蒸蛋”的方法。按照我的步驟去做。蛤蜊和雞蛋鮮嫩，非常好吃。來看看我是怎麽做的。啤酒鴨主料:蛤蜊、雞蛋主料:蔥花調料:香油、醬油-開始制作-①:首先將從市場上買來的新鮮蛤蜊清洗幹凈，然後放入鍋中用冷水焯壹下，水開時蛤蜊會張開嘴，然後取出瀝幹水分備用。②:這時候我們準備壹個盤子，把準備好的開口蛤蜊壹個壹個的放在盤子裏，放整齊就好，看起來特別精致。③:準備壹個空碗，將三奶奶的母蛋敲入碗中，然後打散，加入1.5倍的溫水，繼續攪拌混合(這個比例大家壹定要記住，這是雞蛋嫩滑的關鍵步驟)。然後把蛋液的泡沫去掉，防止蒸的時候蜂窩不通暢。④:然後把蛋液倒入放蛤蜊的盤子裏。當鍋裏的水燒開後，在鍋上放壹個盤子，防止水滴落進去，然後蓋上蓋子，蒸六分鐘。六分鐘後關火燉三分鐘。到時候就可以出鍋了。⑤:這時候可以根據自己的口味淋上香油和醬油，最後撒上壹些蔥花。壹個非常好吃的“清蒸蛤蜊蛋”就做好了。雞蛋鮮嫩無味，蛤蜊香甜可口。清蒸蛤蜊蛋不僅價值高，而且非常好吃，營養極佳。挑食的孩子看到就會喜歡。大人小孩都愛。我家蒸壹盤都吃不飽。請收集它，並嘗試與邊肖。小貼士新手學做菜的時候，看完教程，準備好所有的食材和配料，然後下鍋煮，這樣妳再做的時候就不會手忙腳亂了。