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彩色果蔬饅頭

彩色果蔬饅頭

菠菜饅頭

準備配料:

60克菠菜汁

100克面粉

1克酵母

步驟:

在菠菜汁中加入酵母,加入面粉,攪拌形成棉絮;

揉成光滑的面團;

搓條切塊,溫水發酵至1.5倍大,入鍋蒸12分鐘,燜3分鐘。

黑芝麻饅頭

準備配料:

10克黑芝麻糊

100克面粉

50克溫水

1克酵母

步驟:

加入溫水和酵母融化,加入面粉和黑芝麻糊攪拌成棉絮狀;

揉成光滑的面團;

搓條切塊,溫水發酵至1.5倍大,入鍋蒸12分鐘,燜3分鐘。

牛奶饅頭

準備配料:

60克配方奶

100克面粉

1克酵母

步驟:

在配方奶中加入酵母,融化,加入面粉,攪拌形成棉絮;

揉成光滑的面團;

搓條切塊,溫水發酵至1.5倍大,入鍋蒸12分鐘,燜3分鐘。

火龍果饅頭

準備配料:

60克火龍果汁

100克面粉

1克酵母

步驟:

在龍汁中加入酵母,熔化,加入面粉,攪拌形成棉絮;

揉成光滑的面團;

搓條切塊,溫水發酵至1.5倍大,入鍋蒸12分鐘,燜3分鐘。

紫薯饅頭

準備配料:

60克紫薯泥

100克面粉

1克酵母

步驟:

在紫薯泥中加入酵母,熔化,加入面粉,攪拌形成棉絮;

揉成光滑的面團;

搓條切塊,溫水發酵至1.5倍大,入鍋蒸12分鐘,燜3分鐘。

胡蘿蔔饅頭

準備配料:

60克胡蘿蔔泥

100克面粉

1克酵母

步驟:

在胡蘿蔔泥中加入酵母,熔化,加入面粉,攪拌形成棉絮;

揉成光滑的面團;

搓條切塊,溫水發酵至1.5倍大,入鍋蒸12分鐘,燜3分鐘。