菠菜饅頭
準備配料:
60克菠菜汁
100克面粉
1克酵母
步驟:
在菠菜汁中加入酵母,加入面粉,攪拌形成棉絮;
揉成光滑的面團;
搓條切塊,溫水發酵至1.5倍大,入鍋蒸12分鐘,燜3分鐘。
黑芝麻饅頭
準備配料:
10克黑芝麻糊
100克面粉
50克溫水
1克酵母
步驟:
加入溫水和酵母融化,加入面粉和黑芝麻糊攪拌成棉絮狀;
揉成光滑的面團;
搓條切塊,溫水發酵至1.5倍大,入鍋蒸12分鐘,燜3分鐘。
牛奶饅頭
準備配料:
60克配方奶
100克面粉
1克酵母
步驟:
在配方奶中加入酵母,融化,加入面粉,攪拌形成棉絮;
揉成光滑的面團;
搓條切塊,溫水發酵至1.5倍大,入鍋蒸12分鐘,燜3分鐘。
火龍果饅頭
準備配料:
60克火龍果汁
100克面粉
1克酵母
步驟:
在龍汁中加入酵母,熔化,加入面粉,攪拌形成棉絮;
揉成光滑的面團;
搓條切塊,溫水發酵至1.5倍大,入鍋蒸12分鐘,燜3分鐘。
紫薯饅頭
準備配料:
60克紫薯泥
100克面粉
1克酵母
步驟:
在紫薯泥中加入酵母,熔化,加入面粉,攪拌形成棉絮;
揉成光滑的面團;
搓條切塊,溫水發酵至1.5倍大,入鍋蒸12分鐘,燜3分鐘。
胡蘿蔔饅頭
準備配料:
60克胡蘿蔔泥
100克面粉
1克酵母
步驟:
在胡蘿蔔泥中加入酵母,熔化,加入面粉,攪拌形成棉絮;
揉成光滑的面團;
搓條切塊,溫水發酵至1.5倍大,入鍋蒸12分鐘,燜3分鐘。