活蝦最常見的行為是用水煮。將蝦放入有冷水的鍋中，加入鹽和胡椒粉，煮至熱，然後關火燉2-3小時。實際效果最好。這樣的方式極大的保持了蝦米音樂的原汁原味！也是三三最喜歡的味道！撈出沙蛤，手動剝開備用，鍋底留壹點油切兩個小米辣？用油消費的米酒很好喝，剛煮的。將保留的蝦蛤和炸好的金蒜末翻炒兩遍，撒入蔥段。取出平底鍋，放好盤子。壹道美味的蒜蓉新對蝦就做好了！
比如我更喜歡清蒸蒜末而不是油煎蝦仁，所以我* *享受我的方法~雖然吃多了蒜末會讓我嘴裏有味道，但我還是很愛吃。很神奇我吃完不親親哈哈哈哈哈哈~蒜末小米椒翻炒，然後放入炒好的蒜末，第二步蓋上蓋子燉1-2分鐘直到每次。
1分鐘，花殼張開嘴就能撈上來。第三部提前調好醬料(鹽、白糖、海鮮醬油、蠔油、黃酒、蔥蒜末)，減少調味時間，快速翻炒鍋，保證花的口感細膩。第四部分勾薄加粗鎖住鮮香，讓花甲均勻裹上汁液。屬於貝類海產品，花殼鮮嫩，含有蛋白質、不飽和脂肪酸和營養物質等。經常食用花殼，可以及時補充身體所需的各種營養，但要註意的是，花殼要經過高溫水煮才能食用，防止因裂頭蚴引起身體不適。
把豆瓣醬炒成麻辣油再加入壹塊火鍋料。然後把蝦和花殼倒入鍋中。也可以加清水。蓋上蓋子燉。待蝦和花殼熟穩後，開蓋，加入湯、鹽、醬油、蠔油調味。鍋底鋪上錫箔紙，放入蔥段、蒜泥、豆瓣網、花芽。最後放入泡軟的粉絲，醬油和蠔油是醬油，錫箔紙包好煮。