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有哪幾種綠茶?

綠茶品種:

1.碧螺春

在唐代被列為貢品,古人也將碧螺春稱為“功夫茶”、“新血茶”。高檔的“碧螺春”,茶芽細膩。0.5公斤幹茶需要6-7萬個茶芽。炒制後的幹茶條緊密打結,白毛外露,色澤銀綠色,翡翠誘人,卷曲成螺。它產於春季,故名“碧螺春”。此茶為中國名茶,杯內白雲翻滾,清香四溢。

2.龍井

龍井是漢族傳統名茶,屬於綠茶,居中國十大名茶之首。龍井茶產於浙江省杭州市西湖區。它是宋代漢族茶農創造的,至今已有1200多年的歷史。龍井茶色澤翠綠,香氣濃郁,甘甜爽口,形似雀舌,具有“色綠、香濃、味甜、形美”的特點

3 .烏龍茶

烏龍茶由宋代貢茶龍組、鳳餅演變而來,創制於1725(清雍正年間)前後。品嘗後齒頰留香,回味甘甜清新。烏龍茶是中國特有的茶,主要產於福建北部、福建南部、廣東和臺灣省。四川、湖南等省也有少量生產。

4.鐵觀音

鐵觀音,漢族傳統名茶,屬於綠茶範疇,是中國十大名茶之壹。原產福建省泉州市安溪縣西平鎮,發現於1723-1735。“鐵觀音”不僅是茶的名稱,也是茶樹的品種名稱。鐵觀音茶介於綠茶和紅茶之間,屬於半發酵茶。鐵觀音有獨特的“觀音韻”,清香淡雅。沖泡後具有天然的蘭花香味,口感純正,香氣濃郁持久。

5.毛尖

外觀細、圓、亮、直、白,色澤翠綠,洗後香氣高而持久,滋味濃而醇,湯汁甜而流,色澤明凈。毛尖在色、香、味、形上有著獨特的個性。它的顏色清新幹凈,不含雜質。其香氣淡雅清新,滋味鮮醇甘甜。從外觀上看,很均勻,亮綠色,有光澤。