將百香果切成兩半，然後用勺子或直接用手挖出果肉。這種方法適合直接吃百香果，完全可以享受果肉的口感和味道。
將百香果果肉加入酸奶中，攪拌均勻即可食用。這樣就可以將百香果特有的酸味和鮮味加入酸奶中，制成美味的酸奶飲品。
百香果的果肉加入糖、明膠等材料制成果凍或果醬，可作為點心、糕點的配料，也可作為面包的塗抹料，增加口感和風味。將百香果果肉切塊，與草莓、香蕉、芒果等其他水果混合，做成水果沙拉，增加口感和營養豐富度。
需要註意的是，百香果的果皮可能略苦，最好不要直接吃果皮。另外，由於百香果略酸，有些人可能不適合它的口味，可以根據個人口味喜好調整吃法。
選購黃金百香果的註意事項
1，外觀:選擇外觀光滑、表皮飽滿、光澤度好的金黃色百香果。避免選擇有黑點、皺紋或表面破損的水果，這可能是成熟度不均或質量問題的信號。
2、重量:用手輕輕拿起百香果，感受它的重量。成熟的百香果應該比較重，說明果肉富含水分。
3、香氣:將百香果貼近鼻子，聞是否有濃烈的香氣。成熟的百香果應該有獨特的香氣。如果沒有香氣或異味，可能質量較差。
4.彈性:輕輕按壓百香果的果皮，感受彈性。成熟的百香果要有壹定的彈性，但不能太硬也不能太軟。太硬可能意味著不成熟，太軟可能意味著過熟。
5.顏色:成熟的金黃色百香果應呈現亮黃色，與普通百香果的綠色不同。註意不要選擇顏色較深、土黃色或有黑點的水果。