實蛋怎麽炒好吃
食材
主料：圓白菜1/2顆實蛋4個青椒1顆 ?
輔料：蒜蓉辣醬1袋
步驟
1.圓白菜洗凈塊，青椒洗凈切菱形塊。
2.熱鍋冷油，油熱放入切成小塊的實蛋，炒至實蛋變黃變硬盛出備用。
3.鍋中留油，油熱加入圓白菜，青椒翻炒至圓白菜和青椒變蔫。
4.加入實蛋。
5.加入蒜蓉辣醬炒均勻。
6.美味的圓白菜炒實蛋，既衛生又安全，好吃美味，快來品嘗吧。
炒實蛋的家常做法
1.自制實蛋切成小塊。
2.胡蘿蔔切片，青椒切塊。
3.孜然粉辣椒粉花椒粉。
4.油鍋燒熱，下入實蛋煎。
5.下入蔥蒜爆香。
6.下入青椒胡蘿蔔翻炒。
7.加入蒜蓉辣醬翻炒。
8.加入辣椒粉孜然粉花椒粉，鹽調味即可出鍋。
孜然炒實蛋怎麽做
1.雞蛋打散放入碗中打勻，在碗邊少抹壹點油(防止粘碗)，然後封上保鮮膜，放蒸鍋蒸20分鐘。
2.蒸完是這樣滴，待涼壹些後，倒出切塊。
3.熱鍋涼油，放入蒜和辣椒絲爆鍋。
4.將切好後的實蛋與圓蔥壹起放入鍋中炒。
5.放醬油增色，放孜然炒出香味。
6.出鍋。
實蛋可以自己做嗎
可以，先將蛋殼比較平的那壹端敲出壹個小口(註意：在蛋殼與蛋液之間有壹層薄膜，盡量保持薄膜的完整性)，然後將蛋液倒出，加鹽，味精，食用堿攪拌均勻。
個人家中制作可以不必將攪拌好的蛋液重新灌出到蛋殼內，可以使用淺盆代替，小蘇打可以減量或者不加，不過如果想要得到品相比較好的實蛋，仍然需要使用大火到小火，然後掀鍋蓋蓋鍋蓋的方法。